旅遊業和款待業關係密切，但又有著不同之處。香港浸會大學國際學院講師劉子基（Eric）表示，旅遊業是指與旅遊相關的活動和服務，例如旅行社、航空公司、旅遊景點、觀光巴士等，主要提供旅行體驗和服務，促進旅遊活動發展。款待業則指提供住宿、餐飲和其他客戶服務的行業，包括酒店、餐廳、咖啡館、酒吧等，主要提供舒適和愉快的住宿和用餐體驗。「儘管兩者有區別，但又相輔相成，提供全面旅行體驗。」

他續稱，旅遊業和款待業在過去一段時間面對疫情極大挑戰，例如防疫措施、各地封關導致遊客數量急跌，造成行業工作量不足、工時減少，而需暫時裁員或停止招聘。「然而，隨著旅遊業逐漸復甦，人手需求升溫，有意入行人士可尋找酒店、餐廳、旅行社、航空公司等相關工作，投身旅遊策劃、導遊、餐飲服務員、廚師、酒店經理、前台接待員、旅遊紀念品銷售員、活動策劃、會議及展覽管理，以及一些服務業的客戶服務代表或客戶關係管理等職位。」

Eric又指，政府正積極為業界發展提供支援，以推動增長和創新，例如提供財務援助、現金資助，又推行綠色生活本地遊鼓勵計劃、文化古蹟本地遊鼓勵計劃、旅遊業從業人員培訓資助計劃等，並於海外及內地市場為本港旅遊業作宣傳推廣，舉辦連串大型項目盛事，支持會議、展覽及獎勵旅遊（會展旅遊）。「同時，行業亦引入和應用更多數碼科技，例如在線預訂平台、數據分析、自助入住、智能手機房卡、智能平板遙控房內設備、網絡電視投影、虛擬實境（VR）和擴增實境（AR）旅行體驗等，與時並進。」

課程介紹
香港浸會大學國際學院開辦的「副學士（旅遊及款待業管理）」課程，著重對行業的實際理解，理論和實踐並重。優質師資隊伍提供實用行業資訊，將其經驗融入教學之中，使學員從實踐中學習。除旅遊及款待業的專業訓練外，學員亦可學習到一般商業知識及營商技巧，並由合作機構提供實習機會，從中深入了解行業運作和學以致用；另透過與業界專業人士的交流，建立實用技能和職業網絡。

香港浸會大學國際學院講師 劉子基

進修有途Q&A

文：王藝超