近年本港零售業面對不少挑戰,業界提升服務質素之餘,更需創新思維為市場開創新局面。香港零售管理協會(HKRMA)自1986年舉辦「傑出服務獎」,旨在提升零售業服務水平並表揚追求卓越的業界精英。今年獎項以「零售有禮創新 贏盡顧客歡心」為主題,鼓勵業界弘揚好客有禮精神之餘,亦重視創新求變以應對挑戰、拓新機遇。獎項早前舉行結果發佈會,現場氣氛熱烈,見證香港零售從業員對服務滿懷熱血。
謝邱安儀鼓勵零售同仁進一步提升服務質素,助香港面對激烈競爭,貢獻整體經濟發展。
香港零售管理協會早前舉辦「2024傑出服務獎」結果發佈會,逾千名零售精英共聚一堂,見證近70個獎項得獎者誕生。獎項今年踏入第39屆,共吸引385名零售精英參與競逐各獎項,大會新增設「零售直播王大獎」,以表揚於直播營銷表現卓越的前線員工。
優質服務薪火相傳
香港零售管理協會主席謝邱安儀在大會致辭時表示:「39年來,『傑出服務獎』陪同業界走過高山低谷,尤其自新冠疫情開始,零售業處於艱難時期,到疫情過後市民興起北上消費,令業界經營變得困難。但不論外圍環境怎樣轉變,我們初心依然不變,獎項繼續致力表揚一班盡心竭力、為客人提供優質服務的前線員工,務求推動香港零售服務水平不斷提升。」
馬永基說, 服務是正面積極力量,推動零售業再次熾熱。
謝邱安儀續稱,傑出服務獎能贏得「零售業奧斯卡」美譽,是同業共同努力的成果。「大會今年新增『零售直播王大獎』,參賽企業反應熱烈,協會合共收到超過140段參賽短片,可見業界十分重視創新求變。衷心希望透過每年誕生的零售業精英,為業界樹立榜樣,將優質服務薪火相傳,吸引更多生力軍加入零售業大家庭。」
大會接續頒發多個獎項,包括各組別個人獎項(基層及主管級別)、團隊獎項,並同場舉行「零售大使」委任典禮,逾260名獲委任為「零售大使」的前線人員宣誓立志,竭盡所能為顧客提供優質服務,並將經驗傳承予年輕一代。
數據化帶動售前服務
多年來,傑出服務獎見證本港零售發展,樹立創新服務的標竿,而今年獎項以「零售有禮創新 贏盡顧客歡心」為主題,為服務引入更多新元素。「2024傑出服務獎」籌委會主席馬永基表示,在數碼化年代,零售從業員可憑數據掌握顧客消費習慣和喜好,並應用數據以構思新服務,從需求方面創造銷售先機,並優化售後服務,以增添優勢並贏得客戶歡心。「例如透過社交媒體,在新產品推出前先給顧客資訊刺激需求,也可透過網絡與顧客互動溝通,產生連繫,從中掌握顧客的需求變化,增加公司開發新產品或供應貨源的效益,以此強化『售前服務』功能,顧客不用到門店才了解產品,而是進店之前已經有心儀的選擇。」
新增「零售直播王大獎」
此外,利用新媒體進行營銷,近年亦日益流行,今屆傑出服務獎新增「零售直播王大獎」,正鼓勵從業員應用網絡平台創新銷售模式。馬永基說:「直播帶貨是近年新興銷售模式,許多公司和從業員開始利用新渠道增加銷售,自行拍短片介紹產品或直銷,務求吸引一班既有支持者和潛在顧客,增加對產品的認知和興趣。參賽機構對這個獎項的踴躍反應可說超出預期,這證明我們走對了方向,一直緊貼市場,獎勵創新構思。」 「零售直播王大獎」評審根據員工的創意、引發購買意欲、個人魅力等標準選出得獎者。馬永基稱,參賽機構提交作品水準之高,堪比專業製作。「看下去還以為是出自資深媒體製作人手筆,但原來是從業員自行製作,相信他們定下了一番苦功和心思,才做到這個水平,單是這點已值得嘉許。」
實體店的優勢
馬永基認為,零售業未來仍面對兩大挑戰,一是服務區域持續擴大,由本地消費變為大灣區消費,二是網購銷售興起,對實體店帶來衝擊。「這是挑戰也是機遇。網購已非新鮮事,從業員須接受線上線下融合年代已來臨,好好利用線上資源,同時配合實體店本身優勢,把握『面對面』服務的真實時刻,藉此增加顧客對品牌的喜愛度和忠誠度,並配合公司政策,做好線上線下整合互補,吸引顧客,留住顧客。」
馬永基強調,零售業無論面對甚麼挑戰,提升服務質素始終是不變金律,「逆境正是對決心和態度的考驗,若消極被動地面對,很易失去動力,所以一定要堅持。獎項籌委會的目標,正是獎勵堅持做好服務的同業,這是零售業的火種,我們需要更多正面積極的火種,重新燃點起市場,令零售業再次熾熱。」
個人獎項 - 零售直播王大獎 金獎
怡和餐飲集團-必勝客 黃倩雅
今屆傑出服務獎新增「零售直播王大獎」,金獎由必勝客黃倩雅奪得。她說贏得獎項要訣,是在直播短片中營造出員工和客人都能感受的歡樂氣氛,從而帶出必勝客會員的多重優惠。「做直播,要將平日跟顧客分享的內容,濃縮為1分鐘,且要生動有趣,能感染客人。直播短片是trainer為我拍攝,我們雖然預備了『劇本』,但trainer鼓勵我自由發揮,表現真我才能散發感染力。對我來說,這是一次很好的經歷,並讓我體會到,為客人服務,無論在店裡還是直播當中,也要時刻做到最好。」黃倩雅另亦獲得「快餐店及餐廳」組別的基層級別金獎。
團隊獎項 - 最具潛質品牌獎、最佳參賽隊伍獎 金獎
斯凱奇(SKECHERS) 陳文俊、陳芳敏、溫寶麗、何躍龍
得獎團隊成員何躍龍說,從事零售業,盡心待客極為重要。「正如我們的口號『服務用心,待客認真』。要做到這點,須由心出發,帶著熱誠服務每位顧客。」另一位成員陳文俊補充說:「運動鞋講求功能和穿著舒適,因此我們要細心了解客人需求,為他們提供建議和尋找合適產品,讓客人感到滿意稱心。」陳芳敏表示,今次參賽是很好的經驗,讓她時刻緊記初心做好服務。溫寶麗則感謝公司給予機會讓她參賽,令她更深刻體會優質服務之重要。
團隊獎項 - 最佳培訓獎 金獎
香港麥當勞
最佳培訓既助員工提升知識技能,亦讓他們發揮潛能。香港麥當勞培訓顧問趙惠儀說:「公司培訓一大特點,是知人善任,助同事發揮優勢,增添自信心。」香港麥當勞顧客服務營運經理江子韻指出,公司著重賦權,讓同事清楚工作職責,並鼓勵他們多走一步,在工作中發揮才能,為顧客提供優質服務。此外,公司為員工提供多元化培訓和發展機會,其中更開辦「管理發展專業文憑」,屬資歷架構第五級別,相當於獲取學士學位同等資歷,並全額資助員工學習餐廳管理知識,一邊上班獲取經驗及工資,一邊進修,使不同起點的員工都可以取得成功。