
Lunch Time打邊爐你試過未?返工返到悶悶地,想搞搞新意、轉下口味,如果你公司食Lunch時間都彈性,可以約同事食個川式火鍋!今次走入「隨變火鍋」,佢哋午市由中午12點供應至下午4點,除咗可以打邊爐,仲有多款惹味川菜、串燒,選擇相當豐富,一店滿足唔同人口味,尤其適合Team Lunch聚餐,再望住開揚嘅灣仔一帶景致同海景歎美食,非常Good㗎!

1. 燒白($88):川菜版「梅菜扣肉」
今次最有驚喜嘅,絕對係隱藏Menu菜式「燒白」。佢嘅賣相同風味有啲似梅菜扣肉,肉片鹹香惹味,底層鋪滿口感清爽嘅四川宜賓芽菜,夾埋一齊食啱啱好,送飯一流。

2. 小炒牛肉($88):嫩滑牛肉配濃香芫荽
牛肉夠嫩滑,炒完帶肉香,而芫荽香氣亦非常突出,每一啖都食到芫荽香味。兩者配搭惹味又開胃,如果你係芫荽控,應該會相當滿足;但如果本身唔好芫荽,落單前就要留意喇!

3. 魚香肉絲($78):鹹香酸辣夠醒胃
魚香肉絲集香、鹹、酸、辣於一身,味道有層次之餘亦相當醒胃。當中加入萵筍絲,帶嚟爽脆口感,配埋惹味醬汁,令人忍唔住一啖接一啖。

4. 川味回鍋肉($88):鹹香有咬口
回鍋肉入口帶鹹香,亦吸收咗青椒同紅椒嘅香味。豬肉有咬口,肉香、椒香互相配合,非常惹味,同樣係送飯之選。

5. 泡椒三黃雞($88):香嫩雞粒配爽滑萵筍片
三黃雞切成粒狀,肉質香嫩,配上泡椒帶醒胃香辣。萵筍吸收咗辣汁仍然保持爽滑,既可平衡辣感,配搭雞肉亦令整道菜食落更有口感。

6. 乾煸四季豆($68):香脆爽口不油膩
四季豆炒至香脆爽口,配上鹹香肉碎,滋味相當突出。入口既有四季豆嘅爽脆,亦有肉碎帶來嘅肉香,都會係大家喜愛嘅一道小菜。

7. 午市火鍋套餐特選:豐富一人火鍋
- 海鮮火鍋餐($138/位):配新鮮海蝦、肥美扇貝、鮮甜花甲
- 安格斯牛肉餐($108/位):安格斯牛肉肉嫩有牛味
- 黑豚肉餐($98/位):黑豚肉片鮮嫩滑口
火鍋湯底(任選一款:麻辣湯底、原味清湯、鮮番茄湯底、消暑冬瓜湯底)
除咗川菜小炒,午市打邊爐你又試過未?大大盤海鮮/肉類配上新鮮蔬菜,湯底選擇有辣有唔辣,照顧晒所有同事口味。
同場加映:
清爽青瓜前菜:為重口味菜式解膩
餐前奉送青瓜前菜,青瓜口感清爽,酸辣汁醒胃,正好為之後一連串濃味川菜打開胃口。
餓底評價:
「隨變火鍋」嘅川菜選擇多,調味香濃惹味,特別適合一班鍾意重口味同事嗌餸食飯,齊齊分享。想搞搞新意,午市仲有得打邊爐,對於想食得豐富嘅打工仔而言,係大滿足嘅選擇。川菜雖然普遍帶辣,但都可以要求店家減辣,所以唔食得辣都唔大問題。佢哋嘅午市供應由12點到4點,如果想約同事食一餐豐富Team Lunch,絕對係個好去處。

價錢:★★★
味道:★★★★★
份量:★★★★
出餐速度:★★★★
午市時間:12:00至16:00
落單方式:人手落單
支付方式:現金及電子支付
賣點:Team Lunch聚餐、開揚景致
隨變火鍋
銅鑼灣登龍街18號V Point 23樓
電話:2891 2787