
「盤點」是零售業的重要操作之一,所指的是定期或不定期對公司庫存商品進行全面或部分清點,以掌握銷售業績、正確計算成本,並對經營策略作出檢討。曾幾何時,零售店舖不時需要進行人手盤點;而今時今日,盤點工作已可由機械人代勞。
現時,不少跨國零售企業都已應用RFID技術去管理供應鏈、庫存和銷售,因此盤點工作不再是店員們以目測和人手去點算貨架及倉庫中的存貨,而是可以全面數碼化。這些應用RFID的零售店,大多是商品種類繁多而又各有多種選項,例如售賣衣飾會有不同顏色、尺碼等。一般而言,這些零售店都會有個貨倉作為補貨用途,而在每次補貨前,就需要進行盤點,以了解要補些甚麼貨,以及甚麼顏色、甚麼尺碼等。
補貨之所以重要,因為如果貨品不足或選擇不齊全,極有可能直接令店舖失去生意。根據一項在美國進行的調查發現,如果顧客在店舖內找不到商品,有20%的人會立即離開。美國2021年的統計數字顯示,該年因庫存不足而造成的零售商損失高達820億美元,相當於每周16億美元。接近48%的零售業者表示,貨品短缺是他們面臨的最大銷售挑戰。
然而,庫存盤點和補貨通常需要大量的人力成本,零售業本身正長期面對人手不足的問題,即使企業能招聘到人手,仍然要在培訓員工上付出額外成本。現時有了RFID技術,雖然其閱讀速度很快,但要員工們「零錯誤」地到每一個貨架做盤點,仍會有一定難度。
直到盤點機械人的出現,為零售業帶來嶄新解決方案。這些機械人可配合RFID技術,在狹窄的空間工作,快速準確地完成庫存盤點,不但節省大量人力成本,還可降低錯誤率。這對於商品種類繁多、貨架和倉庫空間有限的零售店尤其重要,特別適用於香港這租金昂貴、店舖通道較窄的情況。
除提高效率,盤點機械人還能夠幫助零售商更了解銷售業績和庫存情況。機械人可進行全天候操作,也不會感到疲勞,這保證庫存數據的及時性和準確性,讓零售店舖可以更快地調整補貨策略、減少缺貨風險、提高顧客滿意度,並最大程度地發揮銷售潛力。
雖然引進盤點機械人需要一定的投資,但這將會有長期的投資回報。隨著科技的不斷發展,這些機械人將會變得更加智能和高效,除應用於盤點外,還可在其他方面幫助零售業,例如招呼客人、提供產品資訊,以吸引更多的顧客和提升銷售額。
筆者相信,RFID技術結合盤點機械人,將會是零售業轉型重點,也是適應科技發展和解決人力不足問題的有效途徑。智能機械人將在零售業中扮演愈來愈重要的角色,為企業帶來更大的價值和競爭優勢。

文:謝小江(Nelson)
Million Tech萬碧發展有限公司創辦人
萬碧發展有限公司於1987年成立,為香港第一代資訊及科技初創企業,憑藉創新的商業頭腦,令公司成為自動識別行業的市場領導者。Nelson積累了30多年的經驗,與時並進,近年研發標籤機械人,為業界提供自動化印貼標籤管理。