對很多上班族來說，每天中午到哪家茶餐廳、吃A餐B餐或C餐，都是「選擇困難症」。對在家工作的我來說，也是一樣。

自從疫情爆發，漸漸習慣在家自煮午餐。我貫徹懶人精神，免治牛肉跳過醃製步驟，直接丟到鑊裡，加入三色雜菜和超市買的急凍炒飯，起鑊後加上生雞蛋，「宅男炒飯」15分鐘上碟。

為了減少油分吸收，最近利用一人份小電飯煲，把餸菜放進它附送的蒸格，連同白飯一起煲，成為「宅男蒸飯」。因為蒸格容量有限，餸菜份量得以控制，不似用鑊炒那樣吃過量。當電飯煲在「工作」時，我也回到電腦面前工作，半小時後就有吃的。更開心的是，除了碗筷和電飯煲內膽，我不用清洗其他廚具。

沒想到從前懶得開火更抗拒洗碗的我，如今寧可在家煮食，也不要跑到外面買飯盒。我嫌更衣穿鞋襪鎖門麻煩、嫌走路到茶餐廳費力、嫌落單等候飯盒再帶回家費時失事。漸漸發現，一邊聽Podcast一邊煮食一邊清洗廚具，可以省去吃完才被迫洗理一大堆廚具的麻煩。從前外出解決午餐，來回最少一個小時，腰間脂肪也無限屯積，嚇得我不得不減少上茶餐廳。

為了省時省力，我的潛意識不斷動腦筋，在瑣碎事情上「偷工減料」，好把時間和心力花在更有意義的事情上。不過，偷懶也要用點力氣，第一個條件是願意親自動手，煮飯是創作，我打開雪櫃，見到甚麼就煮甚麼可也；第二個條件是不挑食，願意接受肉類不經醃製、蔬菜用水煮的、超市食材不及街市新鮮等。相對味道，我更看重便利、省時、省力。

我沒耐性，不喜歡沒有意義的等待。浪費時間會自責不安、善用時間卻會帶來成就感，例如最近重新習慣隨身帶一本書，不再以玩手機來「謀殺」零碎時間。

好逸惡勞是人性，但只要善加利用，「偷懶」也可以成為一種動力。

文：黃擎天

2000年開始斜槓人生，曾任出版社編輯、廣告撰稿員、寫作人、旅行者、電台客席主持，著書32本，最新作品為科幻小說合集《薛丁格的社會》（未來敘事工場）。人生下半場要化繁為簡，只做閱讀、運動、寫作和廣告配音四件事。