青年人搵工常感到迷茫：這份工有前途嗎？這行有發展機會嗎？Candy和阿豪當年搵工都對事業前途抱著懷疑和不肯定，但自從加入利華超級三文治Oliver's Super Sandwiches後，獲安排接受不同培訓，由待客服務、廚房出品，以至人事管理、賬目會計、領導技巧等，慢慢建立自信，並循著晉升階梯向著事業目標前進。如今二人已分別成為分店經理，負責一間店舖的營運，在工作上得到成就感：「原來我都做得到！」
培訓後合格升職
濃濃的咖啡香、烘多士的焦香，令人醒神的味道瀰漫在利華超級三文治Oliver's Super Sandwiches分店的空氣中。Candy和阿豪每日在店內打點一切，帶領同事合力為顧客送上美味餐飲，為他們生活打氣。管理一間店舖看似手板眼見工夫，其實要兼顧的事情有很多，如要營運暢順、同事間合作協調、顧客滿意，當主管的需要擁有不同的技巧。入職11年的Candy目前是葵涌KCC分店經理，她當初以兼職形式加入，純粹想找一份穩定的工作。「最初投身社會，工作只求開心。這裡的同事關係和睦，歸屬感強，私底下充滿愛。例如我因家庭問題有時需在工作時間上作出協調，同事都體諒包容，主動幫忙和關懷。」工作一段時間後，她了解到公司設有完善的培訓制度，除為員工提供工作崗位上的培訓外，培訓部亦會安排其他課程及工作坊，加強他們的店舖管理知識及領導團隊技巧等，她開始思索未來事業發展。「我本來對餐飲管理全無認識，所有技能都是在這家公司一邊做一邊學。公司對員工的事業階梯有明確指引，同事接受指定培訓後考核合格，便可獲擢升。」
工作靈活富挑戰
於2006年入職的阿豪，之前曾從事文職及零售服務業，由於工作沉悶刻板，而他個人愛飲愛食，於是轉投飲食業。「餐飲工作靈活多變，每天都接觸不同的人，要面對及解決不同的問題，工作充滿挑戰。」他曾在一間caf小店工作，雖然工作滿有趣味，但有感發展空間有限，為求在事業上尋突破，他決心加入有發展方向的公司。「利華超級三文治Oliver's Super Sandwiches品牌聲譽和形象都不錯，我自己都有間中幫襯，對其食物出品有信心。而且當時市場並沒有太多同類型以鮮製三文治、咖啡、歐陸輕食為主的餐廳，我覺得公司有很大的發展潛力，於是應徵Management Trainee Program。」
在受訓的1年裡，阿豪獲派到指定分店實習，並接受各項管理培訓，經考核後，成為又一城助理分店經理。「培訓內容多元化，除了日常運作、食品管理、領導技巧、顧客關係等之外，危機處理、身心發展方面都有。完成培訓課程後，更可獲資歷架構第4級，即等同副學士或高級文憑程度的認證。」
管理店舖成就感大
年輕人搵工，對投身行業有憧憬。餐飲業與民生相關，顧客層面廣，而且工作具挑戰性，初入社會工作的年輕人未必相信自己能勝任。阿豪是過來人，也曾懷疑自己是否有足夠能力管理一間店舖。「工作上遇困難，公司會幫助配合。例如近年餐飲業普遍難請人，公司便以優厚福利、推薦新人獎金等方法吸引人才，幫我們解決人手不足的困境。」Candy指出，利華超級三文治Oliver's Super Sandwiches自從2016年重塑品牌形象，並將營運逐步電子化，例如在分店安裝電子餐牌、增設BYOD手機/自助點餐等，為客人帶來便利之餘，同時幫助前線簡化了不少日常工作，加快流程，減輕了員工的工作負擔。「從員工角度，新設施令我們不停接觸新事物，與時並進，多學一點，自己都有得著。」
阿豪和Candy都同意，這份工作令他們獲得前所未有的成就感。阿豪說：「讀書年代的我成績不算標青，沒想過將來事業上會有任何成就。但加入利華超級三文治Oliver's Super Sandwiches後，公司給予我很多機會發揮，令我建立自信。現在的我有能力管理一間分店，且已獲晉升為高級分店經理，除了店舖營運更有機會接觸行政工作。這份收入穩定的工作令我眼界更闊，很有滿足感之餘，更獲得家人的認同，回想當日應徵，選擇是正確的。」Candy表示，這份工除了令她得到成功感，更難得是與顧客建立良好關係。「很多顧客天天見面，大家已很熟絡。有時他們來到，不用說出口我都可以幫他們點餐。這份親切感覺，令我對工作更投入。」